За прошлый год куры, индейки, перепелки, цесарки, страусы и фазаны снесли 832 млн яиц. Почти каждое четвертое яйцо ушло на экспорт.
Сегодня отмечается Всемирный день яйца. Омская область по его производству занимает 23-е место в России и 5-е в Сибири. Куры, индейки, перепелки, цесарки, страусы и фазаны снесли за прошлый год 832 млн яиц, каждое шестое – на личных подворьях омичей.
Омичи едят за год яиц больше, чем рекомендуют врачи, – 287 против 260. Но значительно уступают по потреблению мировым лидерам: Мексике и Японии. Жители этих стран съедают по одному яйцу ежедневно. В среднем по Сибири показатель составляет 272 яйца, по России – 280.
«Омская область является регионом, не только обеспечивающим достаточный уровень потребления яиц населением, но и вывозящим продукцию за ее пределы. В другие регионы России в прошлом году реализовано 234,1 млн штук», — добавили в Омскстате.
