Федеральный холдинг «Росинтер Ресторантс» запустил новую стратегию развития. Как сообщает «Коммерсантъ», до 2013 года компания не планирует открывать новых ресторанов и откажется от неэффективных концепций. Речь идет о закрытии или продаже 29 точек, работающих под брендами «Американский бар и гриль», «Сибирская корона», кафе «1-2-3», «Печки-лавочки» и «Мока-лока».
В сети «Сибирская корона» под угрозой закрытия оказались 14 точек в разных городах России.
— Они будут проданы или конвертированы в существующие бренды. Решение по каждому будет принято до конца текущего года и реализовано в течение 2013 года, — цитирует издание президента холдинга Кевина Тодда.
Рестораны «IL Патио» и «Планета Суши», которые останутся в портфеле холдинга, ждет репозиционирование: изменится меню, будет модернизирована инфраструктура, на которую компания закладывает порядка 280 миллионов рублей, пересмотрены подходы к управлению персоналом и трафиком.
Отметим, в Омске работает шесть ресторанов «Сибирская корона», два «IL Патио» и один TGI Friday's. Грядущие изменения прокомментировать в омских заведениях не смогли.




































