Выбираем качественный кухонный нож

Для любого шеф-повара нож - это главный инструмент в работе. Профессионалы знают, на что именно стоит обратить внимание при выборе ножа. Для непрофессионала разбираться во всех тонкостях нет необходимости. Но понять, как отличить хороший нож от плохого все-таки важно, так как даже на обычной кухне без этого инструмента никуда.

Ищите, где можно купить наборы кухонных ножей отличного качества по привлекательной цене? В магазине Posud:meister можно найти ножи для любых целей. А также скатерти на стол купить украина.

Можно приобрести ножи отдельно, но лучше купить набор. Это гораздо выгоднее. Но если вы хотите купить качественный нож, то лучше выбрать один, но самый лучший. Главное, на что стоит ориентироваться при выборе кухонного ножа: качество стали, как он ложиться вам в руку. Есть несколько общих требований к хорошему ножу:

Лезвие долго останется острым;

Нож отлично режет продукты;

Рукоять удобно ложиться в руку.

Ориентируясь на данные критерии, вы сможете выбрать нож надлежащего качества. Процесс готовки будет доставлять вам удовольствия, а сложностей в нарезки ингредиентов не возникнет.

Первое - оцените качество своего старого инструмента. Что вас в нем устраивает, а что нет? Так вы поймёте, на что обратить внимание при покупке нового ножа. Второе - выберете тип стали:

1. Нержавеющая сталь;

2. Углеродистая цель;

3. Керамический нож.

Осмотрите рукоятку. Самые качественные ножи куются из одного куска стали, который проходит через всю рукоятку. Но такие ножи стоят дороже. Однако качеством обладают очень высоким.

Многих интересует, какая длина должна быть у рукояти лезвия. Тут стоит ориентироваться на размер вашей руки. Чем больше рука, тем больше должна быть рукоять. Но это, скорее, рекомендация для непрофессиональных кулинаров. Маленькие ножи безопаснее для использования, но большие ножи могут порезать больше продуктов за один раз.

Отдельный вопрос, который заслуживает внимания - это хранение ножей. Если хотите, что ножи не тупились, то их необходимо хранить отдельно от всего. Можно в специальном блоке для хранения ножей. Качественный и дорогой нож лучше использовать в паре с деревянной или бамбуковой доской.

На сайте магазина Posud:meister вы найдёте информацию о преимуществах профессиональных ножей и узнать цены на кухонные ножи. Там же у вас есть возможность оформить доставку по Украине.

На правах рекламы