С помощью системы «Меркурий» можно проследить продукцию животного происхождения «от поля до стола». Также она позволяет найти и отозвать из оборота опасную и некачественную продукцию.
С 2018 года в России по поручению президента Владимира Путина внедряют систему электронной ветеринарной сертификации. Это связано с необходимостью сопровождения ветеринарными документами каждой партии пищевой продукции. Причем перечень продукции, на которую необходимо оформлять ветеринарные сопроводительные документы, расширяется.
Кроме «привычных» для сопровождения ветдокументами мяса, рыбы, молока и яйца в перечень также внесены готовая молочная продукция, готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, рыбы, макаронные изделия с мясной или рыбной начинкой, супы и бульоны готовые и многие другие товары, содержащие продукцию животного происхождения.
На территории Омской области с 1 июля 2018 года выписка ветеринарных сопроводительных документов ведется только в ФГИС «Меркурий». Электронная ветеринарная сертификация на основе «Меркурия» обеспечивает внедрение национальной системы прослеживаемости продукции животного происхождения «от поля до стола» и предоставляет возможность поиска и отзыва из оборота опасной и некачественной продукции.
«Очень важно, что по новым правилам ветеринарные сопроводительные документы в ФГИС "Меркурий" могут оформлять не только специалисты государственной ветеринарной службы. Вся сертифицируемая продукция делится на три категории риска, и оформление ветеринарных документов на продукцию с низкой степенью риска — например, это вся готовая молочная продукция — проводится аттестованными специалистами в области ветеринарии, самостоятельно представителями компаний и индивидуальными предпринимателями. Таким образом, достигается еще одна цель: отсутствие расходов на содержание специалистов для оформления ветсертификатов, что напрямую влияет на стоимость продукции», — пояснили в пресс-службе облправительства.
На 1 июня этого года в Омской области 1913 сотрудников ветслужбы и 9 734 уполномоченных лица хозяйствующих субъектов имеют доступ к «Меркурию». С начала года в регионе оформлено более 22 млн ветеринарных сопроводительных документов в этой системе.
На сегодня на базе 31 334 хозяйствующих субъектов на территории области, занимающихся производством и оборотом продукции животноводства, внедрена электронная сертификация. В системе зарегистрировано 38 189 площадок, включая личные подсобные хозяйства.
Информация о работе системы есть на официальных сайтах мэрии Омска, управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Омской области, Главного управления ветеринарии. При необходимости специалисты оказывают помощь в подключении к «Меркурию».
