Лабораторный контроль выявил бактерии кишечной палочки и сальмонеллы.
С начала года по 10 августа испытательная лаборатория Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провела свыше 2,1 тыс. исследований образцов побочных продуктов животноводства. За лабораторным контролем обращаются крупные сельхозпроизводители: животноводческие предприятия, птицефабрики и крестьянско-фермерские хозяйства.
Пробы проверяли на содержание токсичных элементов (кадмий, мышьяк, свинец, ртуть), остаточные количества пестицидов, наличие патогенных микроорганизмов, включая сальмонеллы, а также жизнеспособные яйца и личинки гельминтов, цисты кишечных простейших.
В 43 пробах выявлены отклонения по микробиологическим показателям: бактерии группы кишечной палочки, рода Bacillus, Staphylococcus, энтерококки. Информация о нарушениях внесена в систему «Веста» ФГИС «ВетИС», направлена в Управление Россельхознадзора по Омской области и доведена до заказчиков.
Побочные продукты животноводства – вещества, образующиеся при содержании скота и птицы (навоз, помёт, подстилка, стоки), используемые в сельхозпроизводстве. Их оборот регулируется федеральным законом № 248-ФЗ, который устанавливает требования к хранению, обработке, переработке, транспортировке и применению.
«Наличие патогенных микроорганизмов в обработанных ППЖ не допускается. Накопление тяжёлых металлов, пестицидов, нитратов может угрожать окружающей среде и влиять на качество продуктов питания. Лабораторный контроль позволяет своевременно выявлять риски, обеспечивать безопасное применение ППЖ и улучшать плодородие почв», – пояснила главный специалист органа инспекции Омского филиала Ксения Самборская.
