Новое заведение сосредоточится на приготовлении традиционных аутентичных блюд казахской кухни.
В центре Омска, в здании торгового комплекса «Топаз» по проспекту Карла Маркса, 5а, закроется грузинский ресторан «Сулугуни». На его площадке откроется новое заведение национальной кухни под названием «Батыр», сообщает телеграм-канал «Омск_путеводитель».
Помещение ресторана закрыто на реконцепцию и перезапуск с 24 по 27 августа. Новое концептуальное заведение «Батыр» будет специализироваться на традиционных аутентичных блюдах казахской кухни. При этом создатели обещают сохранить часть наиболее популярных позиций из прежнего грузинского меню в адаптированном формате.
Ресторан «Сулугуни» начал работу летом 2025 года. Проект перезапуска реализует известная команда омичей под руководством шеф-повара Игоря Белоглазова, ранее запустившего в Омске гастрономические заведения «Рамен с уткой», «Реми» и ряд других ресторанных проектов.
