Проверяющие нашли в заведении общепита большое количество разнообразных нарушений. Кафе предлагало посетителям разнообразные блюда из мяса, овощей, птицы, приготовленные на мангале или гриле, мучные изделия, закуски и так далее. При этом в кафе не было системы водоснабжения и канализации, воду во флягах привозили из соседнего дома.
Посуду мыли в пластиковом тазу. Хранилась чистая посуда на полу, рядом с некоторыми продуктами. На одном и том же столе разделывали сырое мясо, заворачивали шаурму и готовили мучные изделия. Точно так же на одной полке в холодильнике хранились сырые продукты и готовые закуски, плов.
В кафе отсутствовали документы на некоторые пищевые продукты, подтверждающие их качество и безопасность.
Материалы проверки Роспотребнадзор передал в суд. На прошлой неделе Первомайский районный суд вынес решение приостановить деятельность по оказанию услуг общественного питания индивидуального предпринимателя Салимова на 45 суток.
Фото с сайта smotra.ru