Будем с мясом и молоком

Будем с мясом и молоком

Дата публикации 23 октября 2013 07:59 Фото Евгений Кармаев

Хороший урожай – залог доступных цен.
Хороший урожай – залог доступных цен.

Хлеб

В прошлом году, чтобы не допустить резких скачков цены на хлеб, областные власти были вынуждены прибегать к регулированию с помощью регионального зернового фонда.

– Тогда ситуация на зерновом рынке сложилась экстремальная: пшеница III продовольственного класса стоила свыше 10 тысяч рублей за тонну. А мы продавали нашим хлебопекам зерно из резервного фонда вдвое дешевле. Это позволило стабилизировать стоимость хлеба массовых сортов: «Урожайного», «Пшеничного» и «Бородинского», – говорит министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области Виталий Эрлих.

Сейчас в сдерживании цен на хлеб на прилавке надобности нет. Благодаря тому, что не только в Омской области, но и по всей стране собран неплохой урожай, установилась такая стоимость зерна, которая, по мнению Виталия Эрлиха, позволит хлебопекам, производящим массовые сорта хлеба, и без помощи властей держать отпускные цены «в узде».

Впрочем, небольшого подорожания, «в рамках инфляционной составляющей», все же вряд ли удастся избежать. Дело в том, что конечная цена «продукта №1» зависит не только от стоимости зерна. В значительной мере ее формируют цены на электроэнергию, ГСМ. А энергоносители, как известно, в стране постоянно дорожают.

Молоко

В сентябре в омской рознице цены на молоко выросли в среднем на 4-10 процентов. Переработчики объясняли это дефицитом сырья в регионе, повлекшим за собой повышение закупочных цен.

– Здесь сыграли роль законы конкуренции, а не реальная нехватка сырого молока. Многие омские сельхозтоваропроизводители предпочитают сегодня сотрудничать с перерабатывающими предприятиями из других регионов: те дают за сырье гораздо большую цену. Например, у новосибирцев закупочная цена на 2 рубля выше, у тюменцев – тоже, поскольку они производят молока гораздо меньше, чем мы. То есть молоко стало уходить за пределы территории. И наши переработчики, чтобы не остаться без сырья, были вынуждены также поднять цену закупа, – комментирует Виталий Эрлих.

Для сельхозтоваропроизводителей это повышение стало хорошим стимулом наращивать объемы. Но у переработки издержки, естественно, возросли, что и привело к подорожанию молока на прилавках. Однако в ближайшей перспективе, считает Виталий Эрлих, молочные цены скакать не должны. Животноводство сейчас оправляется от прошлогодней нехватки кормов. И объемы производства молока в области увеличились.

Мясо

На мясных прилавках неприятных для покупателей сюрпризов тоже, скорее всего, не будет. Сильно упавшие после вступления России в ВТО цены на свинину вновь вернулись к прежним величинам. Но дальнейшему их росту препятствует увеличившаяся конкуренция со стороны зарубежных товаропроизводителей. Хороший урожай кормов также способствует стабилизации мясных цен.

Картофель

Картофеля в Омской области произведено без малого 1 млн. тонн. Внутренняя потребность во втором хлебе составляет 600 тысяч тонн. И покупатели уже ощутили, что клубни весомо подешевели. Правда, как предполагают эксперты, такая цена продержится недолго.

– В лучшем случае до нового года, – уверен агроном картофелеводческого хозяйства «Валькирия» Саргатского района Алексей Ворожищев.Дело в том, что в ряде регионов страны значительная часть урожая картофеля из-за непогоды осталась в поле. В Европе второй хлеб и вовсе не уродился. 
Поэтому спрос высокий. И многие наши картофелеводы стремятся побыстрее реализовать выращенное, опасаясь, что из-за неблагоприятных погодных условий картофель этого года может плохо храниться. Впрочем, по мнению экспертов, таких цен, как в 2010 году, когда российская картошка стоила дороже завозных яблок, все-таки быть не должно.

Автор Татьяна Сергеева
©
Распечатать страницу
Добавить комментарий

Блоги

Кипервар Андрей

Кипервар АндрейДепутат ЗС Омской областиЗачем продавать за бесценок объекты, которые нужны городу?

Недавнее заседание комитета Законодательного собрания по ...
Иван Сычев

Иван Сычевблогер, редактор geektimes.ruВремя первых: к премьере фильма

6 апреля 2017 года на экраны выходит фильм о космическом полёте ...
Сумароков Станислав

Сумароков Станиславбуквоед и любитель изящной словесностиДень суслика — 5, или Полет на Марс

Я уже говорил о своей любви к г-ну Сусликову? Повторюсь: я его ...

Все авторы блогов

Loading...