«Молоко будет предлагаться детям три раза в неделю в удобной и красивой упаковке — наподобие одноразовых стаканчиков с соком. К производителям продукции для проекта “Школьное молоко” предъявляются повышенные санитарные требования. Одно из них – возможность использования одноразовой трубочки, чтобы дети не смогли попасть руками в стаканчик с молоком и тем самым занести в него бактерии», — рассказывает ведущий специалист министерства образования Омской области Марина Оськина.
Особые требования предъявляются и к дизайну упаковки: она должна быть яркой, возбуждать у детей интерес и аппетит. Все требования разработчиков проекта готова выполнить компания «Вимм-Билль-Данн».
Пилотный проект продлится 5 месяцев. После этого будут подведены итоги: как отразилось новое меню на здоровье школьников. Если будет зафиксировано заметное улучшение состояния здоровья младших школьников, то проект будут продвигать по всей области. Также планируется увеличить количество проектов, добавив в рацион школьников кисломолочные продукты и мед. Но если проведение эксперимента вызвался профинансировать «Вимм-Билль-Данн», то за финансовое обеспечение масштабной региональной программы — в случае ее принятия — будет отвечать областное правительство.
Фото с сайта doctor.kz