«Для того чтобы выжить, мелкие заводы не только подчас не гнушаются некачественным молоком, но и просто выпускают некачественную продукцию. Мы, например, всю зиму масло производили раз в три дня, перерабатывая при этом 180 тонн молока. В торговых сетях нашей продукции зачастую не было. В то же время полки были завалены продукцией предприятий, которые принимают всего лишь по 30–40 тонн молока. Откуда взялся этот жир?» — задает вопрос генеральный директор ЗАО «Любинский молочно-консервный комбинат» Геннадий Вальтер.
По его словам, на предприятии не раз исследовали подобную продукцию. Оказалось, что доля растительных жиров нередко превышает в ней 60%.
«Мы готовы совместно с региональным минсельхозом и Роспотребнадзором провести акцию. Закупить в торговых сетях образцы всей молочной продукции: молока, масла, творога и так далее — и провести за наши средства их независимую экспертизу. Готовы потратиться, с тем чтобы позже обнародовать полученные данные», — предложил в беседе с «ОМСКРЕГИОНОМ» Геннадий Вальтер.
В региональном управлении Роспотребнадзора к подобной идее отнеслись настороженно.
«За собственные средства проводить экспертизу может кто угодно. Однако мы в своей работе можем руководствоваться результатами исследований, полученными в нашей государственной лаборатории», — прокомментировали инициативу предпринимателей в ведомстве.
Идею провести независимую экспертизу молочной продукции, реализуемой торговыми сетями региона, поддержали в общественной организации «Омский союз потребителей “Щит”».
«Законом предусмотрено право обнародовать рейтинги, в том числе и по качеству продуктов питания. Это не будет считаться рекламой или антирекламой. Затея очень хорошая. Найти лабораторию, обезличить образцы и провести исследование. Потом обнародовать полученные результаты. Готовы оказать предпринимателям в этом деле всяческую поддержку», — пообещал «ОМСКРЕГИОНУ» председатель организации Евгений Рабинович.
Фото с сайта old.yarreg.ru