«Так, непосредственно при проверке обнаружено, что отсутствует централизованное водоснабжение и канализация, нет условий для соблюдения правил личной гигиены, не организовано проведение производственного контроля, не представлены результаты лабораторных и инструментальных исследований, отсутствуют разрешенные моющие и дезинфицирующие средства. В холодильном оборудовании нет контрольных термометров, а ассортимент и объемы вырабатываемой продукции не соответствуют типу предприятия», — прокомментировали в пресс-службе Роспотребнадзора.
В киоске пекут самсу и слойки с мясом, курицей, картофелем, луком, хотя цеховое деление отсутствует. Работа осуществляется на сырье. Указанные нарушения, по мнению специалистов Роспотребнадзора, создают угрозу возникновения и распространения массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний, отравлений людей.
В настоящее время решением Куйбышевского районного суда Омска деятельность индивидуального предпринимателя по оказанию услуг общественного питания приостановлена на 20 суток.