Посидим у самовара…

Посидим у самовара…

Дата публикации 3 декабря 2014 09:20 Автор Татьяна Лелякина Фото Евгений Кармаев

Как китайское изобретение стало русской традицией.
Самовар считается чисто российским изобретением. Но на самом деле родом он из Китая, где уже в глубокой древности – около полутора тысяч лет назад – использовались машины для приготовления чая, состоявшие из сосуда, жаровни и трубы. Позднее подобные устройства появились и в Европе. А в Россию их завез царь-реформатор Петр I. Тем не менее со временем этот предмет быта стал ассоциироваться исключительно с русским чаепитием.

– В других странах самовары не прижились, да и никогда не были атрибутом чайного стола, – рассказывает куратор выставки «Вокруг самовара. Традиции сибирского чаепития», открывшейся в Государственном центре народного творчества, Ольга Лобзова. – Китайцы, вскипятив воду в самоваре, переливали ее в большой чайник, вокруг которого и разворачивалось дальнейшее действие. А в Англии и Франции тон беседы за столом задавал фарфор: фарфоровые чашки, фарфоровые «бисквитные» статуэтки.

В России же самовар получил почетный статус «хозяина», «генерала» стола. Долгое время не каждая семья могла позволить себе такое приобретение, его наличие в доме было признаком достатка, благополучия. Самоварами хвалились. Их начищали тертым кирпичом, чтобы блестели.

Тепло самовара располагало к тому, чтобы собраться вокруг, поговорить. В отличие от китайцев, для которых чаепитие было поводом пофилософствовать, и европейцев, которые, поговорив несколько минут о том о сем и пригубив чая с бисквитом, спешили откланяться, наши предки могли сидеть за чаем часами, выпивая по нескольку чашек и ведя задушевные беседы. В этом общении по душам и был смысл русского чаепития.

В наше время самовары вытеснены электрочайниками. Между тем, по мнению знатоков, чай из самовара совсем другого вкуса и запаха.

– Я не так давно обзавелся настоящим самоваром, угольным, а не электрическим. Научился собирать и заготавливать иван-чай. И могу сказать, что чай из самовара, растопленного своими руками, – это совсем другойнапиток. С дымком, привкусом романтики, – говорит мастер-микроминиатюрист Анатолий Коненко.

Другой омский художник, косторез Николай Перестов, держит самовар на даче в красном углу, как раньше иконы. Он считает: «Когда в доме есть самовар, то достаточно лишь банки варенья и баранок, и уже не стыдно принять гостей. Если мы так чаще будем собираться, то и жить все будем лучше, дружнее».
Наверное, в обществе действительно есть потребность в возвращении традиций русского чаепития. Не случайно в Туле вновь начали делать самовары под старину: угольные и дровяные. Говорят, их охотно покупает молодежь для выездов на природу. А почему бы не создать моду на дарение самоваров на свадьбу? Раньше такой презент считался дорогим подарком.

– Свадебные самовары специально чем-то украшались. Каким-то орнаментом или пожеланиями, – рассказывает коллекционер Геннадий Васин.
И впоследствии именно у самовара обсуждались все семейные дела и проблемы. То есть существовало место и время для греющего душу общения. Может, потому и разводов было немного?
©
Распечатать страницу
Добавить комментарий

Блоги

Кипервар Андрей

Кипервар АндрейДепутат ЗС Омской области Праймериз как точная наука

Между настоящими выборами и предварительным голосованием ...
Ромахин Алексей

Ромахин Алексейпрезидент общественной организации Фонд развития Омской области "Город будущего"9 мая — особенный для омской промышленности день

О том, что в годы Великой Отечественной войны Омск стал одним ...
Хомутских Артем

Хомутских Артемспортивный журналистКак сборная Франции по фехтованию Сибирь постигала

Теперь мастера клинка из Франции представляют, какой ценой ...

Все авторы блогов

Loading...