Омские вешенки составят конкуренцию заграничным шампиньонамВ деревне Пахомовка Азовского района открылась грибная ферма по выращиванию вешенок. Сейчас предприятие «Грибная поляна» реализует свою продукцию через две торговые точки в городе Омске, куда поставляется 60–70 килограммов товара ежедневно.
По сообщению пресс-службы регионального правительства, сельхозпредприятие Азовского района будет поставлять омичам круглый год свежие грибы.
Сейчас предприятие «Грибная поляна» реализует свою продукцию через две торговые точки в городе Омске, куда поставляется 60–70 килограммов товара ежедневно. При выходе на производственную мощность грибная ферма будет поставлять омичам от 120 до 200 килограммов вешенок и займется переработкой грибов. Как рассказал один из создателей фермы, Александр Моховиков, идея открыть такое сельхозпредприятия возникла еще 4 года назад. За это время бизнесмены освоили технологии выращивания грибов и возвели комплекс для выращивания вешенок. Первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Омской области Олег Подкорытов, принимавший участие в открытии предприятия по производству вешенок, считает, что наши грибы смогут составить конкуренцию завозимым из-за границы шампиньонам. «Эта продукция считается деликатесом и пользуется покупательским спросом. И наш регион успешно решает задачи импортозамещения, поставленные губернатором Омской области Виктором Назаровым», — сказал Олег Подкорытов. ©
|