Пельмени на любой вкус

Пельмени на любой вкус

Дата публикации 25 ноября 2015 11:39 Автор Виолетта Гордиенко Фото Евгений Кармаев

Участники фестиваля пельменей узнали, как готовят это традиционное сибирское блюдо в Китае.

Лучшие омские предприятия общественного питания собрались на площадке областного Экспоцентра для проведения мастер-классов по приготовлению пельменей. Многочисленные гости фестиваля узнали не только много нового о привычном блюде, но и смогли его продегустировать.


Отметим, что сибиряки очень любят пельмени. А по информации аналитического портала в сфере сельского хозяйства Agro2b, Омская область вошла в пятерку лидеров с низкими ценами начинки любимого всеми блюда. Как известно, фарш для пельменей традиционно можно готовить, используя три вида мяса – говядину, свинину и курятину. Причем  говядина сегодня – дорогая начинка.  Как выяснилось, Омская область замыкает пятерку регионов с самой демократичной стоимостью пельменей с говядиной.  «Цена пельменей здесь не перешагнула порог в 290 рублей, остановившись на 289,02 рубля. Для сравнения, чтобы приготовить пельмени с начинкой из свинины, понадобится 276,55 рубля, а из курятины – 151,70 рубля», – отмечают составители рейтинга.  Для сравнения, нашим соседям новосибирцам для приготовления пельмешек придется приобретать говядину по цене 320 рублей за килограмм, а красноярцам и вовсе по 327 рублей.


– В нашей семье все любят пельмени, манты, – рассказала гость фестиваля Маргарита Большакова, домохозяйка. – Мы предпочитаем лепить пельмени сами. Собираемся всей семьей и лепим сразу несколько огромных противней. Потом их морозим и едим в течение месяца. Такие домашние пельмени – не только вкусное лакомство, их приготовление – это целый семейный ритуал. Сегодня попробовала готовые пельмешки, вкусно, но свои все же лучше.


Шеф-повар, который готовил пельмени, рассказал гостям фестиваля о том, что вкус этого блюда во многом зависит от бульона и специй, которые в него добавляются. Гости фестиваля могли сами поучаствовать в лепке пельменей, где учитывались и скорость их приготовления,  и форма. Самые юные посетители приняли участие в детском мастер-классе по приготовлению пельменей. А для родителей и гостей мероприятия в это же время провели свой мастер-класс, на котором был раскрыт секрет приготовления старорусских пельменей. Также гости фестиваля узнали рецепт приготовления  китайских пельменей и мантов с тыквой. На фестивале состоялся розыгрыш главного приза выставки-ярмарки – бочонка лугового меда, а также других вкусных подарков.

Распечатать страницу

Материалы свежего номера

Тема номера

Наведем чистоту!

Наведем чистоту!

В Омске стартовал месячник по благоустройству и ...

К 100-летию «Омской правды»

Летопись века

Летопись века

В этом году, и мы уже не раз об этом писали, ...

Информбюро

Не пропустил…

Не пропустил…

Омские следователи возбудили уголовное дело по ...

Власть

Большая вода

Большая вода

Глава региона Виктор Назаров лично проверил, как ...

Политакцент

Первый блин комом

Первый блин комом

Выборы мэра Омска могут признать ...

Социум

Время «переобуваться»

Время «переобуваться»

Журналист «ОП» поработал в шиномонтажной ...

Село

Село – территория успеха

Село – территория успеха

В Омске состоялся первый региональный форум ...

Культура

Пасха красная

Пасха красная

Светлое Христово Воскресение у православных – ...

Наследие

Никто не будет забыт

Никто не будет забыт

В Прииртышье продолжается подготовка к проведению ...

Спорт

Юлия Рычкова: «Получаю громадное удовольствие, когда выхожу на старт»

Юлия Рычкова: «Получаю ...

Двукратная чемпионка мира, мастер спорта ...

Ситуация

Тяжелее воздуха

Тяжелее воздуха

Активисты «Зеленого патруля» просят следователей ...

ЖКХ

ОДН - по счетчику

ОДН - по счетчику

14 апреля Государственная дума приняла в первом ...

Спецпроекты

Неувядаемая «Сакура»

Неувядаемая «Сакура»

Реклама интим-салонов заполонила городские ...

Добавить комментарий

Блоги

Кипервар Андрей

Кипервар АндрейДепутат ЗС Омской областиЗачем продавать за бесценок объекты, которые нужны городу?

Недавнее заседание комитета Законодательного собрания по ...
Иван Сычев

Иван Сычевблогер, редактор geektimes.ruВремя первых: к премьере фильма

6 апреля 2017 года на экраны выходит фильм о космическом полёте ...
Сумароков Станислав

Сумароков Станиславбуквоед и любитель изящной словесностиДень суслика — 5, или Полет на Марс

Я уже говорил о своей любви к г-ну Сусликову? Повторюсь: я его ...

Все авторы блогов