В омском минсельхозе не ждут резкого скачка цен на «молочку»Федеральные СМИ, ссылаясь на экспертов рынка, предупреждают о возможном резком скачке цен на молочную продукцию. «ОМСКРЕГИОН» попросил специалистов областного минселхозпрода прокомментировать ситуацию.
В ближайшие месяцы продолжится рост цен на молоко и молочную продукцию, ссылается «Российская газета» на прогнозы экспертов рынка. В качестве одной из основных причин ценового роста называется невозможность мелким предприятиям напрямую продать сырье переработчикам из-за незначительных объемов. В результате появляются посредники, которые собирают товарные партии сырья и уже сами продают его переработчикам со значительной нагрузкой. По информации из Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), цены на молочные продукты в августе выросли на 7—13 процентов по сравнению с августом 2015-го. Как выяснилось, ситуация в Омском регионе значительно отличается от среднестатистической по стране.
По его словам, некоторый рост цен как закупочных, так и потребительских – отчасти сезонный фактор. Летом в период большого молока цены снижаются, а осенью, когда дойное стадо уходит с пастбищ, повышаются. При этом крупные холдинги, которые контролируют весь цикл производства, начиная с производства кормовой базы и заканчивая выпуском и реализацией продукции, на сезонные процессы фактически не реагируют. А мелким производителям и частным подворьям, которые в своих взаимоотношениях с предприятием не могут обходиться без посредников, помогают региональные власти.
По его мнению, без перекупщиков, или, правильнее сказать, заготовителей, малым сельхозпредприятиям и частным подворьям, производящим сырое молоко, не обойтись. Однако вряд ли это звено в молочной цепочке может существенно влиять на ценовую политику.
|