Эксперты Красноярска подтвердили высокое качество омской сгущенки

Эксперты Красноярска подтвердили высокое качество омской сгущенки

Дата публикации 10 января 2017 11:56 Автор Алексей Николаев Источник фото multivarenie.ru

Красноярский центр стандартизации и метрологии провел мониторинг качества и безопасности сгущенного молока, выставленного на торговых прилавках города. В числе прошедших проверку — сгущенка омского производства.

В 2015 году Красноярский ЦСМ проводил рейтинговую оценку качества сгущенного молока с массовой долей жира в 8,5% на региональном рынке.

Тогда фальсификатом из-за наличия растительных жиров были признаны семь из десяти образцов.

В этот раз было приобретено девять образцов молока сгущенного с сахаром, произведенного по ГОСТ 31688-2012 «Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия».

Проверенная продукция была изготовлена в Краснодарском крае, Белгородской, Кемеровской, Омской и Курской областях, а также в республиках Хакасия и Марий Эл.

Для исследований сгущенное молоко было направлено в аккредитованный испытательный центр краевой ветеринарной лаборатории. Специалисты определяли наличие растительных жиров в жировой фазе продукта.

Выявление в сгущенном молоке растительных жиров свидетельствует о фальсификации продукта.

Мониторинг успешно прошли следующие семь образцов:

  • молоко цельное сгущенное с сахаром с мдж (массовой доли жира) 8,5% , т/м «Коровка из Кореновки», изготовитель ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат», Краснодарский край;
  • молоко цельное сгущенное с сахаром с мдж 8,5%, т/м «Советское», т/м «Алексеевское», изготовитель ЗАО «Алексеевский молочно-консервный комбинат», Белгородская область;
  • молоко цельное сгущенное с сахаром с мдж 8,5% , изготовитель ООО «Маримолоко», Марий Эл;
  • молоко цельное сгущенное с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Тяжин», изготовитель ООО «Кузбассконсервмолоко», Кемеровская область;
  • молоко цельное сгущенное с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Простоквашино», изготовитель ООО «Промконсервы» Курская область;
  • молоко цельное сгущенное с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Семенишна», изготовитель ООО «Саянмолоко», Хакасия;
  • молоко цельное сгущенное с сахаром с мдж 8,5% , т/м «Любимое молоко», т/м «Сгустена», изготовитель ЗАО «Любинский молочно-консервный комбинат», Омская область.

Результаты исследований

читайте также

Омичи и томичи померились дикоросами

Омичи и томичи померились дикоросами

В Омском Экспоцентре открылась выставка «Экспортный потенциал регионов России». Чтобы показать омичам свою продукцию, некоторым участникам пришлось провести в пути 12 часов.

Распечатать страницу
Добавить комментарий

Блоги

Сумароков Станислав

Сумароков Станиславбуквоед и любитель изящной словесностиО свободе прессы в сереньких конвертах

Немного перефразирую классика: «Уж сколько раз твердили ...
Кипервар Андрей

Кипервар АндрейДепутат ЗС Омской области«Потеря связи населения со своим депутатом создает серьезные проблемы».

Что не получают жители, если не выходят на встречи со своим ...
Ромахин Алексей

Ромахин Алексейпрезидент общественной организации Фонд развития Омской области "Город будущего"Каждый должен оставить свой след в истории Омска

Фонд «Город будущего» открывает в центре Омска общественную ...

Все авторы блогов

Loading...