Омские прокуроры совместно с сотрудниками управления Роспотребнадзора по Омской области провели рейд по городским местам общественного питания – ресторанам, кафе, барам, столовым. Об этом корреспонденту ИА «Твой Омск» рассказали в пресс-службе областной прокуратуры.
В результате выяснилось, что в ресторанах и кафе города нарушались условия хранения скоропортящихся продуктов, сотрудники в производственных цехах не соблюдали правила личной гигиены, поточность технологических процессов не соблюдалась, а также в большинстве случаев отсутствовала специальная маркировка на разделочном инвентаре. К примеру, в ресторанах «У Швейка» и Vegas нарушены условиях хранения продуктов.
Руководители предприятий, где были выявлены нарушения, получили представления об устранении.