В омском молоке обнаружили кишечную палочку и антибиотики

В омском молоке обнаружили кишечную палочку и антибиотики

Дата публикации 20 марта 2018 16:09 Автор Марина Прожога Источник фото omskportal.ru

Часть образцов, исследованных в лабораториях Россельхознадзора, не прошли проверку качества. В 15 образцах молочной продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

С начала 2018 года в рамках выполнения государственного задания в экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора поступило 103 образца молока и молочной продукции. Специалистами лаборатории с ними было проведено 466 испытаний.

В результате в 17 случаях было выявлено несоответствие требованиям Технического регламента. В 15 образцах молочной продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).

Два образца молока сырого коровьего не соответствовали требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

В одном образце молока обнаружен антибиотик тетрациклиновой группы — окситетрациклин, в другом — антибиотик пенициллиновой группы — клоксациллин.

Результаты скрининга подтверждены арбитражным методом в ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов».

Справка

Кишечная палочка — широко распространенная бактерия, которая обитает в кишечнике животных и человека. Существует множество видов (штаммов) этой бактерии, в большинстве своем — безобидных. Вспышки заболевания происходят, когда эта бактерия попадает на пищевые продукты. Источником инфекции обычно бывает мясо животных, если оно недостаточно подвергается термической обработке. Кишечная палочка может находится и в молоке, попадая туда с коровы при дойке.

Распечатать страницу

Комментарии пользователей (всего 5):

Анна
Так и какое это молоко? Почему название не пишут?
21 марта, 10:12 | Ответить
Даша
Вот именно!!
21 марта, 13:11 | Ответить
Катя
Боже, что в городе творится!
22 марта, 10:53 | Ответить
Степан
А зачем названия? По-моему и так понятно, что продукция Омская, а место производства, как бы на пакете написано
22 марта, 10:58 | Ответить
Фариза
Попили молочка!
22 марта, 22:02 | Ответить
Добавить комментарий
Загрузка...

Блоги

Карасева Евгения

Карасева Евгенияжурналист, волонтерВ Омске собаки-терапевты продолжают гибнуть от рук догхантеров

Солнечного хаски Лексуса знали далеко за пределами узкого ...
Соловьева Татьяна

Соловьева Татьянасоветский инженерПочти рождественская история (про гаишника)

Столкновение с системой: как, приготовившись стать жертвой ...
Пантелеев Алексей

Пантелеев АлексейЖурналистЮморной «замес» из жести и абсурда

Пермский театр показал ...

Все авторы блогов