Тазик салата «Оливье» подорожал за год на 6,07%, «Селедки под шубой» — на 3,35%. Несмотря на это, в Сибири новогодние салаты обойдутся омичам дешевле всего.
Росстат рассчитал стоимость двух самых популярных праздничных салатов – «Оливье» и «Селедка под шубой». Продукты для «Оливье» подорожали за год на 4,3%. Приготовление 2,2 кг салата – столько, по подсчетам статистиков, нужно для семейного ужина или компании друзей – обойдется в 326,47 рубля. В Омской области набор продуктов стоил 283,84 рубля – на 6,07% больше, чем в прошлом ноябре. Это самый дешевый «Оливье» в Сибири.
Напомнили в Росстате и самый распространенный рецепт салата «Оливье»:
Колбаса вареная — 300 г
Огурцы маринованные — 400 г
Зеленый горошек — 380 г
Яйца куриные — 4 шт
Майонез —200 г
Картофель —500 г
Лук репчатый —100 г
Морковь — 200 г
«Селедка под шубой» в России за год стала дороже на 2,32%, в Омской области – на 3,35%. Ингредиенты для приготовления 1,7 кг салата в ноябре стоили 157,61 рубля и 130,37 рубля соответственно. Как и в случае с «Оливье» «Селедка под шубой» в Омской области самая доступная в Сибирском федеральном округе. Более того, по этому показателю регион занимает третье место в целом по стране.
Рецепт «Селедки под шубой»:
Сельдь соленая — 350 г
Яйца куриные — 2 шт.
Майонез —300 г
Картофель — 400 г
Лук репчатый —100 г
Свёкла столовая — 300 г
Морковь — 200 г.
